UN TRAITEUR ENGAGÉ POUR DES ÉVÉNEMENTS AUTHENTIQUES À BRUXELLES ET AU-DELÀ

Lorsqu’il s’agit d’organiser un événement, le choix du traiteur est une décision essentielle. Plus qu’un simple service de restauration, un traiteur doit incarner des valeurs, une vision et un savoir-faire unique. Chez Brut, nous avons fait le choix d’une cuisine bio, locale et durable, portée par une équipe passionnée et engagée. Installés à Bruxelles, nous accompagnons particuliers et entreprises dans la création d’événements gourmands, authentiques et respectueux de l’environnement.

Une cuisine de caractère, ancrée dans le terroir belge

Chez Brut, chaque plat raconte une histoire. Nous sélectionnons avec soin des ingrédients issus du circuit court, auprès de producteurs belges qui partagent notre engagement pour une agriculture responsable. Notre cheffe Alice Pollet, véritable artisan du goût, sublime chaque produit avec créativité et respect.

Notre cuisine est végétale et de saison, inspirée par nos voyages, nos rencontres et notre volonté de proposer une gastronomie contemporaine qui met en avant la richesse des produits locaux. Nous travaillons sans compromis sur la qualité, en veillant à ce que chaque bouchée soit un équilibre parfait entre saveur, engagement et émotion.

Un service traiteur sur-mesure pour tous vos événements

Que vous organisiez un cocktail d’entreprise, un mariage, un anniversaire ou une soirée privée, notre équipe s’adapte à vos besoins et vos envies. Nous croyons en une approche personnalisée, où chaque événement est unique et pensé avec soin.

Nous proposons plusieurs formats :

• Cocktails dînatoires avec des bouchées raffinées et créatives

• Buffets gastronomiques mettant en avant le meilleur du terroir belge

• Échoppes live cooking, pour une expérience interactive et conviviale

• Menus sur-mesure, élaborés avec vous, selon vos goûts et vos valeurs

Notre mission est simple : offrir des moments de partage inoubliables, où le plaisir de bien manger se mêle à la convivialité d’un événement réussi.

Des valeurs fortes au cœur de notre engagement

Chez Brut, nous défendons une approche responsable de la gastronomie. Nos engagements sont au cœur de notre identité :

• Zéro plastique et zéro déchet : Nous utilisons des contenants réutilisables et compostables, et nous limitons au maximum le gaspillage alimentaire.

• Des ingrédients 100 % bio et locaux : Nous travaillons avec des producteurs belges passionnés et privilégions les circuits courts.

• Une cuisine respectueuse de l’environnement : Nous adaptons nos menus aux saisons et valorisons chaque produit dans une démarche anti-gaspillage.

Une aventure familiale et humaine

Brut, c’est avant tout une histoire de famille et de passionnés. Depuis la création de notre restaurant et de notre service traiteur, nous avons à cœur de transmettre des valeurs fortes à travers notre cuisine. Notre équipe, soudée et engagée, travaille avec exigence et bienveillance pour offrir à chaque client une expérience culinaire unique.

Nous croyons que la gastronomie est un acte de partage et que derrière chaque plat, il y a des artisans, des producteurs et des histoires à raconter. C’est cette approche humaine et authentique qui fait de Brut un traiteur pas comme les autres.

Brut, votre traiteur bio à Bruxelles et dans ses environs

Basés à Bruxelles, nous rayonnons dans toute la région et au-delà. Que votre événement ait lieu en ville, en périphérie ou dans un lieu d’exception, nous nous déplaçons avec notre savoir-faire pour apporter à vos invités une expérience culinaire qui a du sens.

Ensemble, créons un événement à votre image

Vous êtes à la recherche d’un traiteur bio, local et engagé pour votre prochain événement ? Vous souhaitez offrir à vos invités une cuisine gourmande et respectueuse de l’environnement ?

📩 Contactez-nous dès aujourd’hui pour discuter de votre projet et élaborer une prestation sur-mesure.

Faites de votre événement un moment unique, où le goût et l’engagement se rencontrent pour une expérience inoubliable.