Nos
Fournisseurs
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Fine organic food
Nos fournisseurs alimentaires
Nos fournisseurs alimentaires
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LE MONDE DES 1000 COULEURS
Des agriculteurs en permaculture qui offrent des produits saisonniers, alliant tradition et passion, disponibles en Belgique et France.
BIGH BRUSSELS AQUAPONIC FARM
Bigh pratique l’aquaponie à Bruxelles, combinant pisciculture et agriculture pour moins d’eau et d’engrais, spécialisé en truite saumonée.
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ECLO BRUXELLES
Produit des champignons exotiques via une agriculture verticale circulaire dont 60% du substrat provient de déchets organiques.
BERGERIE D’ACREMONT
Barbara et Peter ne veulent que le meilleur pour leur 250 brebis laitières. Une alimentation à base de produits locaux, sans OGM, sans soja, sans maïs et sans ensilage.
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BUFFL’ARDENNE
Patrick et Brigitte, célèbres pour leur mozzarella di buffala et Ric’ardenne, proposent différents fromages et viande de buffle variée en Belgique.
FROMAGERIE DU SAMSON
La Fromagerie du Samson préserve les techniques de fabrication propres aux fromages artisanaux et crée régulièrement de nouveaux fromages.
PINTAFISH (FAIR FISH)
Pintafish propose des poissons sauvages et de qualité, en adaptant leur offre aux saisons et en favorisant la surgélation pour des espèces moins exploitées.
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BOUCHERIE SIMON
Viandes de qualité, 100% bio, races rares belges, élevage lent et naturel, la boucherie Simon est soucieuse du respect de l’environnement et du bétail.
BERNADETTE KELLER
Bernadette Keller travaille pour le site Produits du terroir, elle approvisionne le restaurant Brut avec des produits qui proviennent de fermes différentes.
MABIO (BIO & WALLONS)
Mabio promeut produits bio & wallons via des circuits-courts, soutenant une alimentation durable et une protection environnementale.
Nos fournisseurs alimentaires
Nos fournisseurs de boissons
Nos fournisseurs de boissons
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Nos vins
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CAVE COOP
Cave Coop célèbre l’esprit communautaire et la collaboration entre vignerons. Cette coopérative produit des vins qui reflètent le savoir-faire collectif et la passion partagée pour la terre, offrant qualité et variété à un prix accessible.
VINETIQ
Vinetiq se spécialise dans les vins innovants et expérimentaux, mettant en avant des cépages rares et des techniques de vinification uniques. Cette marque s’adresse aux explorateurs de vins, avides de découvertes gustatives hors des sentiers battus.
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AVINUM
Avinum est reconnue pour ses vins élégants et raffinés, élaborés à partir de cépages soigneusement sélectionnés pour leur qualité exceptionnelle. Son engagement envers une vinification traditionnelle vise à exprimer la pureté et l’authenticité du terroir.
VINS VIVANTS
Vins Vivants célèbre la vitalité et l’énergie du vin naturel. Avec un respect profond pour l’environnement, cette marque propose des vins biologiques et biodynamiques pleins de caractère, reflétant fidèlement les spécificités de leurs vignobles d’origine.
JANE CAVE
Jane Cave se distingue par sa collection de vins féminins et inspirants, créée par une vigneronne passionnée. Chaque bouteille raconte une histoire unique, mêlant élégance et complexité, destinée aux amateurs de vins recherchant une expérience sensorielle.
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BIODYVINO
Biodyvino est à la pointe de l’innovation en matière de vins biologiques et durables. Cette marque s’engage à produire des vins de haute qualité qui respectent la terre et favorisent la biodiversité, offrant ainsi une palette de saveurs authentiques et uniques.
ALTROVINO
Altrovino natural wines explore des terroirs méconnus pour offrir des vins audacieux et avant-gardistes. Chaque cuvée est une expression de l’audace et de la créativité, destinée à surprendre et à séduire les palais les plus exigeants.
JOHN OENO
John Oeno propose une gamme de vins classiques avec une touche moderne, créés pour célébrer les moments de la vie. Les vins de cette marque sont synonymes de qualité et d’accessibilité, parfaits pour accompagner tout repas ou occasion spéciale.
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ROUGE PASSION
Rouge Passion est synonyme de vins rouges intenses et passionnés, élaborés à partir des meilleurs cépages. Chaque bouteille incarne l’amour et le dévouement pour l’art de la vinification, offrant des saveurs riches et profondes qui captivent les sens.
TITULUS
Titulus se distingue par ses vins d’exception, issus de vignobles rigoureusement sélectionnés. Cette marque est dédiée aux connaisseurs recherchant des vins de caractère, avec une attention particulière portée à l’élégance et à la finesse.
VINÉASTE
Vinéaste est la marque de choix pour les amateurs de vins authentiques et expressifs. Avec une approche artisanale de la vinification, chaque cuvée est un hommage à la richesse et à la diversité des terroirs, conçue pour éveiller les palais les plus raffinés.
Nos bières
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BRUTALE
La Brutale est une blonde aux reflets dorés soutenu d’un parfait équilibre. Au nez, le houblon apporte de beaux arômes d’agrumes lui conférant une belle buvabilité pour 6,5% alc.
LA CIDRERIE DU CONDROZ
La Cidrerie du Condroz se consacre à la production artisanale de cidres et de spiritueux, en mettant un accent fort sur le respect de l’environnement et l’utilisation durable des ressources locales.
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COHOP
La première coopérative de microbrasseries à Bruxelles, c’est une brasserie partagée et éco-responsable proposant des bières artisanales de qualité. Les valeurs sont la qualité, la solidarité, le plaisir, la convivialité, la transparence, la circularité et l’écoresponsabilité.
LUTGARDE
Deux fères passionnés de bière et du lieu magique d’”Aywiers” situé à Lasne. En 2017, ils décident de créer la bière de l’abbaye d’Aywiers qui a accueilli une brasserie pendant plus de 600 ans pour le commerce et la consommation personnelle des nonnes.
LA SOURCE
La Source est une microbrasserie artisanale et créative basée à Bruxelles depuis octobre 2019. Ils produisent une variété de bières, incluant des IPAs, des bières aigres et sauvages, des bières de saison, des bières vieillies en fût et des styles classiques revisités.
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SURRÉALISTE
Microbrasserie bruxelloise fondée en 2019 par deux frères qui ont écouté leurs rêves. La vision derrière le projet est d’échapper à la réalité et de raviver la capacité des gens à rêver. En restant fidèle aux valeurs de la scène artisanale émergente.
BERTINCHAMPS
Fondée en 2013, la Brasserie Bertinchamps est une histoire familiale belge authentique située à Gembloux. Elle brasse avec passion des bières de ferme à l’ancienne, utilisant uniquement pur malt et houblon frais, sans aucune épices, ni additifs chimiques.
LA SENNE
Non filtrées, non pasteurisées et exemptes de tout additif, ses bières sont brassées à l’ancienne en utilisant que des matières premières nobles. Ces bières, à la saveur complexe et à la personnalité bien marquée sont de véritables bières de caractères.
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DRIE FONTEINEN
Située à Beersel dans la vallée de la Senne en Belgique, Drie Fontein est devenue une brasserie en 1999. La brasserie est connue pour la qualité de ses produits et ne déçoit jamais les amateurs de gueuzes, lambics, krieks et de bières belges traditionnelles.
BRUSSELS BEER PROJECT
Brussels Beer Project est une marque de bière belge artisanale, elle possède deux brasseries à Bruxelles. Cette jeune entreprise bruxelloise propose des bières atypiques créées en partenariat avec une communauté de passionnés amateurs de bière.
DRINKDRINK
Drink-Drink ! est un projet de trois Bruxellois, amis depuis l’école, qui ont décidé de réunir deux passions communes : la bière et le vélo. Ils ont décidé de commercialiser leur première bière blonde biologique, rafraîchissante et légère : la pale ale Bicyclette.
Nos spriritueux
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LA DISTILLERIE BIERCÉE
Fondée en 1946, est une distillerie d’eaux-de-vie de fruits située à Ragnies dans la commune de Thuin en province du Hainaut (Belgique). C’est l’unique distillerie de fruits de Wallonie et de Belgique donnant des eaux-de-vie et des liqueurs.
BELGIAN OWL WHISKY
Créée en 2004 près de Liège, elle a voulu intégrer une dimension locale en proposant des partenariats avec des agriculteurs de la région. La sélection de whiskys proposés
est donc 100% belge.
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ARDENT SPIRITS
Ardent Spirits propose une gamme variée de spiritueux bio et locaux belges, incluant gins, rhums, vodkas, whiskys, amaros, et pastis premium. En partenariat avec des distilleries, la marque se concentre sur la qualité et l’utilisation d’ingrédients 100% naturels.
AMARETTO NOBLESSE
Amaretto noblesse se spécialise dans la production artisanale de spiritueux belges de qualité, tels que le Pastis Ardent, reconnu internationalement. Fondée sur une tradition familiale, la marque se distingue par son engagement envers l’authenticité et l’excellence.
LITTLE G RHUM
Le Little G Rhum est présenté comme un rhum agricole exotique provenant des Antilles françaises, élaboré à partir de jus de canne à sucre. Il est décrit comme doux à la dégustation, avec un arrière-goût vanillé et une belle longueur en bouche.
Nos cafés et thés
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JAVRY
Javry est un fournisseur belge de café créé en 2015, ils proposent à la vente des cafés de qualité, responsable et abordable tout en soutenant les producteurs de café locaux.
MADN TEA
Madn tea est un marchand de thé situé à Bruxelles, qui propose des différentes sortes de thés, infusions et chai qui sont fait main, organic et de manière durable.