Nos
Fournisseurs
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Fine organic food
Nos fournisseurs alimentaires
Nos fournisseurs alimentaires
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Le monde des 1000 couleurs
Des agriculteurs en permaculture qui offrent des produits saisonniers, alliant tradition et passion, disponibles en Belgique et France.
Bigh Aquaponic Farm
Bigh pratique lâaquaponie Ă Bruxelles, combinant pisciculture et agriculture pour moins dâeau et dâengrais, spĂ©cialisĂ© en truite saumonĂ©e.
Eclo Bruxelles
Producteur de champignons exotiques via une agriculture verticale circulaire dont 60% du substrat provient de déchets organiques.
Bergerie d'Acremont
Barbara et Peter veillent au meilleur pour leurs 250 brebis laitiĂšres, avec une alimentation locale, sans OGM, soja, maĂŻs ni ensilage.
Buffl'Ardenne
Patrick et Brigitte, cĂ©lĂšbres pour leur mozzarella di buffala et Ricâardenne, proposent diffĂ©rents fromages et viande de buffle variĂ©e en Belgique.
Fromagerie du Samson
La Fromagerie du Samson préserve les techniques de fabrication propres aux fromages artisanaux et crée réguliÚrement de nouveaux fromages.
Pintafish (Fair Fish)
Pintafish propose des poissons sauvages et de qualité, en adaptant leur offre aux saisons et en favorisant la surgélation pour des espÚces moins exploitées
Boucherie Simon
Viandes de qualitĂ©, 100% bio, races rares belges, Ă©levage lent et naturel, la boucherie Simon est soucieuse du respect de lâenvironnement et du bĂ©tail.
Bernadette Keller
Bernadette Keller travaille pour le site Produits du terroir, elle approvisionne le restaurant Brut avec des produits qui proviennent de fermes différentes.
Mabio (Bio & Wallons)
Mabio promeut produits bio & wallons via des circuits-courts, soutenant une alimentation durable et une protection environnementale.
LE MONDE DES 1000 COULEURS
Des agriculteurs en permaculture qui offrent des produits saisonniers, alliant tradition et passion, disponibles en Belgique et France.
BIGH BRUSSELS AQUAPONIC FARM
Bigh pratique lâaquaponie Ă Bruxelles, combinant pisciculture et agriculture pour moins dâeau et dâengrais, spĂ©cialisĂ© en truite saumonĂ©e.
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ECLO BRUXELLES
Produit des champignons exotiques via une agriculture verticale circulaire dont 60% du substrat provient de déchets organiques.
BERGERIE DâACREMONT
Barbara et Peter ne veulent que le meilleur pour leur 250 brebis laitiĂšres. Une alimentation Ă base de produits locaux, sans OGM, sans soja, sans maĂŻs et sans ensilage.
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BUFFLâARDENNE
Patrick et Brigitte, cĂ©lĂšbres pour leur mozzarella di buffala et Ricâardenne, proposent diffĂ©rents fromages et viande de buffle variĂ©e en Belgique.
FROMAGERIE DU SAMSON
La Fromagerie du Samson préserve les techniques de fabrication propres aux fromages artisanaux et crée réguliÚrement de nouveaux fromages.
PINTAFISH (FAIR FISH)
Pintafish propose des poissons sauvages et de qualité, en adaptant leur offre aux saisons et en favorisant la surgélation pour des espÚces moins exploitées.
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BOUCHERIE SIMON
Viandes de qualitĂ©, 100% bio, races rares belges, Ă©levage lent et naturel, la boucherie Simon est soucieuse du respect de lâenvironnement et du bĂ©tail.
BERNADETTE KELLER
Bernadette Keller travaille pour le site Produits du terroir, elle approvisionne le restaurant Brut avec des produits qui proviennent de fermes différentes.
MABIO (BIO & WALLONS)
Mabio promeut produits bio & wallons via des circuits-courts, soutenant une alimentation durable et une protection environnementale.
Nos fournisseurs alimentaires
Nos fournisseurs de boissons
Nos fournisseurs de boissons
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Nos vins
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MALV
MALV est une petite entreprise fondĂ©e sur la passion et la joie du partage. La mission de Marie est de vous faire partager son amour du vin. Vous cherchez une soirĂ©e amusante et Ă©ducative ? Ne cherchez pas plus loin. Nous discuterons de vos intĂ©rĂȘts, et j'arriverai chez vous sur mon vĂ©lo, apportant des vins soigneusement sĂ©lectionnĂ©s.
Altrovino
Altrovino natural wines met en lumiĂšre et explore des terroirs mĂ©connus pour offrir des vins audacieux et avant-gardistes. Chaque cuvĂ©e est une expression de lâaudace et de la crĂ©ativitĂ©, destinĂ©e Ă surprendre et Ă sĂ©duire les palais les plus exigeants.
Vins Vivants
Vins Vivants cĂ©lĂšbre la vitalitĂ© et lâĂ©nergie du vin naturel. Avec un respect profond pour lâenvironnement, cette marque propose des vins biologiques et biodynamiques pleins de caractĂšre, reflĂ©tant fidĂšlement les spĂ©cificitĂ©s de leurs vignobles dâorigine.
Jane Cave
Jane Cave se distingue par sa collection de vins fĂ©minins et inspirants, crĂ©Ă©e par une vigneronne passionnĂ©e. Chaque bouteille raconte une histoire unique, mĂȘlant Ă©lĂ©gance et complexitĂ©, destinĂ©e aux amateurs de vins recherchant une expĂ©rience sensorielle.
Avinum
Avinum est reconnue pour ses vins Ă©lĂ©gants et raffinĂ©s, Ă©laborĂ©s Ă partir de cĂ©pages soigneusement sĂ©lectionnĂ©s pour leur qualitĂ© exceptionnelle. Son engagement envers une vinification traditionnelle vise Ă exprimer la puretĂ© et lâauthenticitĂ© du terroir.
Biodyvino
Biodyvino est Ă la pointe de lâinnovation en matiĂšre de vins biologiques et durables. Cette marque sâengage Ă produire des vins de haute qualitĂ© qui respectent la terre et favorisent la biodiversitĂ©, offrant ainsi une palette de saveurs authentiques et uniques.
Titulus
Titulus se distingue par ses vins dâexception, issus de vignobles rigoureusement sĂ©lectionnĂ©s. Cette marque est dĂ©diĂ©e aux connaisseurs recherchant des vins de caractĂšre, avec une attention particuliĂšre portĂ©e Ă lâĂ©lĂ©gance et Ă la finesse.
Cave Coop
Cave Coop cĂ©lĂšbre lâesprit communautaire et la collaboration entre vignerons. Cette coopĂ©rative produit des vins qui reflĂštent le savoir-faire collectif et la passion partagĂ©e pour la terre, offrant qualitĂ© et variĂ©tĂ© Ă un prix accessible.
Vinetiq
Vinetiq se spĂ©cialise dans les vins innovants et expĂ©rimentaux, mettant en avant des cĂ©pages rares et des techniques de vinification uniques. Cette marque sâadresse aux explorateurs de vins, avides de dĂ©couvertes gustatives hors des sentiers battus.
Vinéaste
Vinéaste est la marque de choix pour les amateurs de vins authentiques et expressifs. Avec une approche artisanale de la vinification, chaque cuvée est un hommage à la richesse et à la diversité des terroirs, conçue pour éveiller les palais les plus raffinés.
John Oeno
John Oeno offre une gamme de vins classiques avec une touche moderne, crĂ©Ă©s pour cĂ©lĂ©brer les moments de la vie. Ses vins sont synonymes de qualitĂ© et dâaccessibilitĂ©, parfaits pour accompagner tout repas ou occasion spĂ©ciale.
Rouge Passion
Biodyvino est Ă la pointe de lâinnovation en matiĂšre de vins biologiques et durables. Cette marque sâengage Ă produire des vins de haute qualitĂ© qui respectent la terre et favorisent la biodiversitĂ©, offrant ainsi une palette de saveurs authentiques et uniques.
Nos biĂšres
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Brutale
La Brutale est une blonde aux reflets doreÌs soutenu dâun parfait eÌquilibre. Au nez, le houblon apporte de beaux aroÌmes dâagrumes lui confeÌrant une belle buvabiliteÌ pour 6,5% alc.
La cidrerie du Condroz
La Cidrerie du Condroz se consacre Ă la production artisanale de cidres et de spiritueux, avec un accent fort sur le respect de lâenvironnement et lâutilisation durable des ressources locales.
Cohop
C'est une brasserie partagĂ©e proposant des biĂšres artisanales de qualitĂ©. Ils prĂŽnent la qualitĂ©, la solidaritĂ©, le plaisir, la convivialitĂ©, la transparence, la circularitĂ© et lâĂ©coresponsabilitĂ©.
Lutgarde
Deux frĂšres passionnĂ©s de biĂšre et du site d'Aywiers Ă Lasne crĂ©ent en 2017 la biĂšre de lâabbaye, oĂč une brasserie a existĂ© plus de 600 ans pour le commerce et la consommation personnelle des nonnes.
La Source
La Source, microbrasserie artisanale et créative à Bruxelles depuis 2019, produit une large gamme de biÚres : IPAs, aigres, sauvages, de saison, vieillies en fût et revisitées.
Surréaliste
Microbrasserie bruxelloise fondĂ©e en 2019 par deux frĂšres suivant leur rĂȘve, avec pour vision dâĂ©chapper Ă la rĂ©alitĂ© et raviver la capacitĂ© Ă rĂȘver, tout en restant fidĂšle aux valeurs artisanales.
Bertinchamps
FondĂ©e en 2013, la Brasserie Bertinchamps est une histoire familiale belge authentique situĂ©e Ă Gembloux. Elle brasse avec passion des biĂšres de ferme Ă lâancienne, utilisant uniquement pur malt et houblon frais, sans aucune Ă©pices, ni additifs chimiques.
La Senne
Non filtrĂ©es, non pasteurisĂ©es et exemptes de tout additif, ses biĂšres sont brassĂ©es Ă lâancienne en utilisant que des matiĂšres premiĂšres nobles. Ces biĂšres, Ă la saveur complexe et Ă la personnalitĂ© bien marquĂ©e sont de vĂ©ritables biĂšres de caractĂšres.
Drie Fonteinen
Située à Beersel dans la vallée de la Senne en Belgique, elle est devenue une brasserie en 1999. La brasserie est connue pour la qualité de ses produits qui ne déçoit jamais les amateurs de gueuzes, lambics, krieks et de biÚres belges traditionnelles.
Brussels beer project
Brussels Beer Project est une marque de biÚre belge artisanale, elle possÚde deux brasseries à Bruxelles. Cette jeune entreprise bruxelloise propose des biÚres atypiques créées en partenariat avec une communauté de passionnés amateurs de biÚre.
Drink-Drink
Drink-Drink ! est un projet de trois Bruxellois, amis depuis lâĂ©cole, qui ont dĂ©cidĂ© de rĂ©unir deux passions communes : la biĂšre et le vĂ©lo. Ils ont dĂ©cidĂ© de commercialiser leur premiĂšre biĂšre blonde biologique, rafraĂźchissante et lĂ©gĂšre : la pale ale Bicyclette.
Nos spriritueux
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Belgian owl whisky
Créée en 2004 prÚs de LiÚge, elle a voulu intégrer une dimension locale en proposant des partenariats avec des agriculteurs de la région. La sélection de whiskys proposés est donc 100% belge.
Ardent Spirits
Ardent Spirits propose des spiritueux bio et belges (gins, rhums, vodkas, whiskys, amaros, pastis), privilégiant qualité et ingrédients 100% naturels en partenariat avec des distilleries.
Amaretto Noblesse
Amaretto Noblesse produit des spiritueux belges artisanaux de qualité, dont le Pastis Ardent, reconnu internationalement, alliant tradition familiale, authenticité et excellence.
La distillerie Biercée
FondĂ©e en 1946, est une distillerie dâeaux-de-vie de fruits situĂ©e Ă Ragnies dans la commune de Thuin en province du Hainaut (Belgique). Câest lâunique distillerie de fruits de Wallonie et de Belgique donnant des eaux-de-vie et des liqueurs.
Little G Rhum
Le Little G Rhum est présenté comme un rhum agricole exotique provenant des Antilles françaises, élaboré à partir de jus de canne à sucre. Il est décrit comme doux à la dégustation, avec un arriÚre-goût vanillé et une belle longueur en bouche.
Sans alcool
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Smile Kombucha
Smile Kombucha est une microbrasserie belge engagĂ©e qui propose une kombucha artisanale, locale, non pasteurisĂ©e et faible en sucre. NĂ©e de la passion de ses fondateurs pour cette boisson vivante, la marque mise sur un brassage Ă lâancienne, sans additifs ni raccourcis, avec des ingrĂ©dients simples, bio et frais.
Kefir eau vertueuse
Kéfir Eau Vertueuse est une brasserie artisanale fondée par Adrien et Mary, anciens vignerons revenus en Belgique pour se consacrer à leur passion du brassage. En 2020, ils lancent leur propre kéfir de fruits, une boisson naturelle, fermentée et légÚrement pétillante, conçue comme une alternative saine aux boissons alcoolisées ou sucrées.
Chouette Canette
Chouette Canette est la premiĂšre marque de matĂ© brassĂ©e Ă Bruxelles. En canette et lĂ©gĂšrement pĂ©tillant, ce matĂ© local et rafraĂźchissant sâadresse Ă celles et ceux qui cherchent une alternative Ă©nergisante, naturelle et sans alcool. Chouette Canette sâinscrit dans une nouvelle gĂ©nĂ©ration de boissons festives, sans compromis sur le goĂ»t ni sur lâauthenticitĂ©.
Rish Kombucha
Rish est une marque de kombucha artisanale fondée à Bruxelles par Nouné, passionnée par cette boisson découverte au fil de ses voyages à travers le monde. AprÚs une carriÚre dans le conseil, elle décide en 2020 de donner vie à un projet en phase avec une nouvelle maniÚre de consommer.
Feral
Feral est une petite Ă©quipe composĂ©e de brasseurs, de scientifiques et de cueilleurs issus des Dolomites italiennes, rĂ©unis par une passion commune pour la nature, lâexploration et la libertĂ©.
Brasserie de l'Annexe
LâAnnexe est une brasserie artisanale nĂ©e Ă Saint-Gilles en 2018, fondĂ©e par deux amis, GrĂ©goire et Max, Ă la suite dâun dĂ©fi lancĂ© lors dâune soirĂ©e. Dâailleurs lâAnnexe est Ă©galement une fermenterie. La premiĂšre de ce genre en Belgique!
SCOB Brewery
SCOB Brewery est une nano-brasserie bruxelloise spécialisée dans la fermentation de thés non aromatisés pour créer des boissons sans alcool, pétillantes et raffinées. Fondée en 2023 par Céline Cogniaux et Guillaume Berlemont, deux amis passionnés par la gastronomie, SCOB propose une alternative élégante et artisanale aux boissons alcoolisées.
Nos cafés et thés
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Javry
Javry, fournisseur belge de café depuis 2015, propose des cafés de qualité, responsables et abordables, tout en soutenant les producteurs locaux.
Madn Tea
Madn tea est un marchand de thé situé à Bruxelles, qui propose des différentes sortes de thés, infusions et chai qui sont fait main, organic et de maniÚre durable.
